سلطة الجمبري بالحمضيّات… مزيجٌ لا يقاوم!

تُعتبر السلطات والمثلّجات والفواكه من الأطعمة المفضّلة في فصل الصيف بفضل الانتعاش الذي تمنحه، بالإضافة إلى النّكهات الشهيّة.

نقدّم إليكم اليوم #سلطة ال#قريدس بالحمضيّات ذات النكهة المميّزة.

المكوّنات:
– 400غ من القريدس المقشّر والمنظّف
– خمس ملاعق من عصير الليمون الحامض
– ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحارّ الناعم
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– نصف كوب من المايونيز
– نصف ملعقة صغيرة من العسل
– أربعة أكواب من الخسّ المقطّع
– أربعة أكواب من السبانخ
– حبّة أفوكادو مقطّعة إلى شرائح
– نصف حبّة من البصل صغيرة مقطّعة إلى شرائح
– حبّة جريب فروت كبيرة مقشّرة ومفصّلة
– ثلاثة حبّات من البرتقال مقشّرة ومقطّعة.

طريقة التّحضير:

– في وعاء نظيف، نمزج 3 ملاعق من عصير الليمون الحامض، الفلفل الأحمر والملح.

– نضع القريدس على أسياخ الشواء، وندهنه بالمزيج. ثمّ نشويه لمدّة تتراوح ما بين 5-8 دقائق.

– في وعاء صغير، نمزج المايونيز، العسل والمتبقّي من عصير اللّيمون الحامض.

– في وعاء التّقديم، نضع الخسّ، السبانخ، الحمضيّات، الأفوكادو والبصل الأحمر. ثم نضيف الجمبري ونقدّمه مع صوص المايونيز.