الـ”باوند كيك”… حلوى شهيّة في المخبز الأميركي

الـ”باوند كيك” من وصفات الكيك الشهيّة والمثاليّة في المخبز الأميركي، والتي تُحضّر عادة من الزبدة، الطحين، السكر والبيض لخبز كعكة شهية وغنية.
إعلان

المكوّنات:
– كوب زبدة بحرارة الغرفة
– كوب سكر
– 3 بيضات
– ملعقة صغيرة فانيليا
– 5 ملاعق كبيرة حليب
– كوب ونصف كوب طحين
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة بيكينغ باودر.

طريقة التحضير:
– الخطوة 1: في وعاء نظيف نمزج الزبدة مع السكّر حتى يتجانسا ثمّ نضيف البيض تدريجيّاً واحدة تلو الأخرى.

– الخطوة 2: بعد أن نخفق البيض نضيف الفانيليا، الحليب، الطحين، الملح والبيكينغ باودر مع استمرار الخفق.

– الخطوة 3: ندهن قالب الفرن بالزيت أو الزبدة ثم نصبّ الخليط وندخله إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئويّة مدة 40-45 دقيقة.